Table d'hôte

Table dhote guadeloupe

"Lézard la table"

Le Palmaretum possède sa Table d’hôtes : "lézarde la table" niché dans le calme de la nature exotique. C’est dans un esprit familial et détente au bord de la piscine que vous êtes reçu par le chef comme chez des amis.

Plus qu’une grande table C’est dans le respect de la cuisine locale et traditionnelle alliant authenticité et originalité que le chef  Sylvain vous régale avec des produits frais, simple mais superbe, mariant les produits du terroir avec la plus inventive des cuisines.
 

Le principe de la Table d’hôte est une entrée, un plat et un dessert unique selon le marché du jour.

 

 

Rest 1

Le chef

Chef

Chef Traiteur, passionné de cuisine.

La richesse de l’environnement des Antilles est une source de créativité, alliant la rigueur respectueuse d’une cuisine traditionnelle caribéen et d’Asie du Sud-est au bien-être. La table d’hôtes du  Palmaretum propose une cuisine caribéenne innovante utilisant des produits de culture potagère locale respectueuse de l’environnement. Délicieuse Cuisine.

Plus de 30 années de culture de la pratique culinaire et d'expérience sont à votre service. 

Réservation

Sa renommée se propage grâce au bouche-à-oreille et la clientèle se plaît dans cette ambiance volontairement non statique, où l’on se baigner dans la piscine, prendre un bain dans le spa, savourer un sauna traditionnel ou même se mettre en forme dans la salle de sport, faire une petite sieste, admirer la forêt tropicale et se délecter d’un confort agréable dans les chambres de standing.

Horaire d’ouverture de la Table d’hôtes :
Petit-déjeuner: de 7h à 9h
Diner: de 19h à 21h

Pour reservation 0690 54 86 81 - 0690 38 56 76 Demander Sylvain ou 0690 42 18 78

Uniquement sur réservation minimum 24h à l’avance.